У найближчі місяці в Україні очікується подорожчання більшості продуктів харчування. Найбільше це може зачепити молочну продукцію та овочі, тоді як зростання цін на м’ясо, за прогнозами, буде стриманішим, зазначив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук у коментарі "Уніану".
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
За його словами, скорочення поголів’я худоби як у промисловому секторі, так і в приватних господарствах призводить до зменшення обсягів виробництва молока. Водночас попит не знижується, а навпаки зростає, що створює додатковий тиск на ціни. Ситуацію ускладнює й те, що закупівельні ціни для виробників залишаються низькими, через що багато ферм фактично працюють у збиток. Попри це, в роздрібі молочна продукція продовжує дорожчати, і до кінця весни зростання може сягнути приблизно 10%.
Ринок м’яса, за його словами, виглядає більш стабільним. Навіть якщо ціни й зростуть, то, ймовірно, не більше ніж на 5-7%.
З яйцями склалася неоднозначна ситуація. Хоча після свят і зі збільшенням пропозиції з боку домогосподарств ціни мали б знизитися, вони поки що залишаються на попередньому рівні. Експерт вважає, що суттєвого зростання вже не буде, однак і різкого здешевлення очікувати не варто через високу вартість кормів, електроенергії та пального. Поступово, зі збільшенням пропозиції, ціни можуть просто стабілізуватися.
Овочі так званого "борщового набору" вже почали дорожчати. Це пов’язано зі скороченням запасів минулорічного врожаю: спочатку ціни тимчасово знизилися на тлі активного розпродажу, але тепер якісної продукції залишилося небагато, і вона знову зростає в ціні. Така тенденція збережеться до появи нового врожаю. Водночас існує ризик, що фермери не будуть активно розширювати посіви, оскільки минулого сезону багато з них виявилися нерентабельними.
На цьому тлі огірки, навпаки, дешевшають завдяки збільшенню пропозиції від українських тепличних господарств і зменшенню залежності від імпорту. За сприятливої погоди ціни можуть повернутися до минулорічного рівня або навіть опуститися нижче, особливо з появою продукції з неопалюваних теплиць.
З помідорами ситуація складніша: їхня пропозиція поки обмежена, а ринок значною мірою залежить від імпорту. Через це ціни залишаються високими - приблизно на 60-70% вищими за торішні. Очікується, що з появою українських томатів, вирощених у відкритому ґрунті, вартість поступово знизиться, однак до попередніх показників навряд чи повернеться через високу собівартість виробництва.
- Нагадаємо, дефіциту не буде, але не все потягнуть: чого чекати.
- Раніше ми розповідали, що нові податкові зміни дадуть поштовх до цін: до чого готується.
- Також швидке подорожчання гаджетів: ціни піднімуться мінімум на 30%.
