В Україні тривають відключення електроенергії — іноді світла немає годинами. І якщо про ліхтарики й павербанки українці вже подбали, то про холодильник багато хто згадує лише тоді, коли з нього починає неприємно пахнути. А дарма: продукти псуються швидше, ніж здається.
Як повідомляє видання "На пенсії" з посиланням на рекомендації експертів SlashGear, холодильник після вимкнення не втрачає холод миттєво, однак запас міцності в нього зовсім невеликий.
Скільки тримає холод холодильник
У закритому стані звичайний холодильник зберігає безпечну температуру близько 4 годин. Головна умова — дверцята мають залишатися зачиненими. Кожне відкриття запускає всередину тепле повітря й скорочує цей час.
На швидкість нагрівання впливають три фактори: температура в приміщенні (у прохолодній кімнаті холод тримається довше), заповненість камери (що більше охолоджених продуктів — то повільніше росте температура) та частота відкривання дверцят.
Морозилка: 24 або 48 годин
Морозильна камера дає значно більше часу. Повністю заповнена морозилка тримає продукти замороженими до 48 годин. Якщо ж вона наповнена лише наполовину — розраховуйте приблизно на 24 години.
Заморожені продукти працюють як акумулятори холоду: що більше їх усередині, то повільніше нагрівається камера. Саме тому напівпорожня морозилка розморожується вдвічі швидше.
Що рятувати в першу чергу
Якщо світла немає 4 години й більше, швидкопсувні продукти варто перекласти в сумку-холодильник із льодом. Передусім це:
- сире м'ясо та риба;
- молочні продукти (молоко, сметана, йогурти);
- готові страви та напівфабрикати.
Менш чутливі до тепла: тверді сири, вершкове масло, яйця, фрукти, овочі та нерозкриті напої. Їх можна не перекладати в першу чергу.
Коли продукти доведеться викинути
Критичне правило: якщо швидкопсувні продукти перебували за температури вище +5°C понад 4 години, їх потрібно викинути. Не варто ризикувати здоров'ям, навіть якщо на вигляд і запах усе нормально — бактерії могли вже розмножитися.
Після відновлення електропостачання орієнтуйтеся на термометр усередині холодильника: якщо температура залишалася на рівні +5°C або нижче — продукти безпечні.
Раніше портал Знай повідомляв, в Україні схвалили тарифи на світло до кінця року.
Також наш портал інформував, українцям назвали тариф на світло до кінця року.
Більше деталей читай у матеріалі: молочка +10%, гречка +15%: якими будуть ціни на продукти восени.
