Ціни на продукти в Україні цієї осені можуть помітно змінитися. На вартість продовольства впливатимуть сезонність, обсяг урожаю, витрати на зберігання та транспортування, а також ціни на електроенергію та інші енергоносії, повідомив керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка у коментарі "РБК-Україна".
За його словами, найбільше можуть подорожчати помідори та огірки - їхня вартість здатна зрости на 50-60%. Це пов'язано зі скороченням пропозиції овочів відкритого ґрунту та збільшенням частки тепличної й імпортної продукції. Борщовий набір може додати в ціні близько 9-14%. Додаткові витрати виробників пов'язані зі зберіганням, охолодженням та сортуванням овочів, тому на кінцеву вартість впливатиме ціна електроенергії.
Молочні продукти, за прогнозом, подорожчають приблизно на 4-8%. Восени обсяги доступної сировини скорочуються, а виробництво потребує значних витрат на енергоносії. Свіже м'ясо може зрости в ціні на 5-7%, насамперед свинина та яловичина. Ковбасні вироби та інша перероблена м'ясна продукція можуть подорожчати на 2-5%.
Хліб восени також може стати дорожчим - орієнтовно на 2-4%. Серед основних причин - збільшення витрат на транспортування, енергію та оплату праці.
Водночас гречка може тимчасово подешевшати приблизно на 15% через надходження нового врожаю. У такому разі кілограм крупи коштуватиме близько 55-65 грн. Однак через скорочення посівних площ та обсягів виробництва взимку ціни на гречку можуть знову зрости.
Раніше портал Знай повідомляв, прихована таємниця фруктів у супермаркеті: про що попереджає маркування на шкірці.
Також наш портал інформував не лише термін придатності: як за упаковкою розпізнати небезпечний продукт.
Крім того, ми писали, ботулізм та домашня консервація: які помилки призводять до отруєння.
