Часник в Україні залишається однією з найпопулярніших і найзатребуваніших приправ — його додають до м'ясних та овочевих страв, використовують під час консервування і навіть вживають свіжим. Попит на нього тримається цілий рік, тож і ціни тримаються на стабільно високому рівні. На початку жовтня вартість кілограма в різних точках продажу суттєво відрізняється — залежно від мережі, сорту та формату продажу.
Як повідомили Факти ICTV, станом на 1 жовтня 2026 року розкид цін на часник у великих торговельних мережах справді помітний. Найдешевше пропозиція виглядає в АТБ, де імпортний часник продають від 129,89 грн за кілограм. Водночас у Сільпо свіжий часник коштує близько 16,40 грн за 100 грамів — тобто приблизно 164 грн за кілограм.
В Auchan та NOVUS роздрібна ціна часнику перебуває в межах 149–169 грн/кг. Фасований продукт у пакованнях по три штуки обходиться покупцеві дешевше — від 30,90 до 39 грн за пачку. Отже, середня ціна кілограма часнику в українській роздрібній торгівлі коливається в діапазоні приблизно 130–170 грн.
Оптовий ринок і фермери: де часник дешевший
Зовсім інакша ситуація складається на оптовому ринку та у фермерів. Тут ціни значно нижчі, хоча й залежать від сорту, розміру цибулин, якості та підготовки продукції до продажу. У Києві молодий часник оптом стартує приблизно від 70 грн/кг. Водночас за великі цибулини продавці можуть просити до 140 грн/кг — тобто ціна наближається до роздрібної.
Фермерські господарства, які продають продукцію великими партіями, пропонують товарний часник від 100 грн/кг під час закупівлі тоннами. Окремо продається насіннєвий часник сорту Ірен. Також фермери реалізують висушений, відкалібрований і запакований у сітки продукт приблизно по 95 грн/кг — він призначений для свіжого ринку, переробки або тривалого зберігання.
Як заощадити на купівлі часнику
Щоб не переплачувати, звертайте увагу на формат продажу. Фасований часник у невеликих пакованнях часто виглядає дешевшим за ціною на полиці, але в перерахунку на кілограм може коштувати дорожче за ваговий продукт. Вигідніше купувати часник на оптових ринках або безпосередньо у фермерів, якщо є потреба в закупівлі великих обсягів — для консервації чи зберігання на зиму.
Раніше портал Знай повідомляв, продукти з жовтня мають бути з українською етикеткою: повертаються суворі правила маркування.
