Цінники на молоко та молочні продукти в українських магазинах до кінця 2026 року можуть відчутно зрости. Виробники змушені платити більше за електроенергію, пальне та логістику, і ці витрати зрештою лягають на гаманець покупця.
Про це повідомляє Новини.LIVE з посиланням на «Факти». За прогнозом заступниці генерального директора Асоціації виробників молока Олени Жупінас, свіжа молочна продукція в Україні до кінця року може подорожчати орієнтовно на 20–25%.
Скільки саме зростуть ціни
Найбільше подорожчає так звана «свіжа полиця» — питне молоко, кефір, сметана і йогурти. Перші зміни в ціні споживачі можуть помітити вже у жовтні, адже собівартість виробництва зростає щомісяця.
Головна причина — різкий стрибок витрат на електроенергію. Під час відключень світла підприємства вмикають дизельні генератори, а це одразу б'є по ціні. За словами Олени Жупінас, робота на генераторі додає до собівартості одного літра молока приблизно 3–3,5 гривні.
Додайте сюди дизельне пальне, яке коштує вже близько 100 гривень за літр, і це суттєво дорожче, ніж торік. Логістика, холодне обладнання та склади, які споживають чимало електроенергії, теж тягнуть ціну вгору.
Що ще може подорожчати
Насамперед під тиск потрапляє продукція, де молоко є основною сировиною. Разом із питним молоком можуть зрости ціни на кефір, сметану, йогурти та інші свіжі молочні товари.
Окремо Олена Жупінас звертає увагу на вершкове масло і тверді сири: їхня ціна також залежить від вартості молочної сировини, хоча темпи подорожчання можуть відрізнятися від свіжої продукції.
Водночас не варто автоматично чекати зростання цін на всі продукти лише через молоко. На кожну категорію впливають свої фактори — урожай, вартість сировини, імпорт, валютний курс, логістика, електроенергія і попит.
Чи варто запасатися молоком
Різко скуповувати молоко або інші товари, що швидко псуються, через прогноз подорожчання не варто. У них обмежений термін придатності, а ціни в різних магазинах і торгових мережах можуть істотно відрізнятися.
Натомість покупцям радять порівнювати вартість продукції за літр або кілограм, а не лише дивитися на ціну упаковки. Це особливо важливо, коли виробники змінюють фасування товару.
Раніше портал Знай повідомляв, оселедець подорожчав на 114%, масло — на 91%: як змінилися ціни за час війни.
