В Украине наблюдается резкий рост цен на свинину. Об этом пишет Business.ua.

Если в начале 2024 года килограмм этого мяса в супермаркетах стоил менее 200 гривен, то в последние месяцы цена стабильно держится выше 250 грн/кг. Эксперты отрасли называют основной причиной такого подорожания повышение закупочных цен на промышленную свинину.

Прошлым летом цена закупки опускалась до уровня 2022 года — от 52 до 60 грн за килограмм. Однако уже в первой половине лета 2025 года она выросла до 92,5–93,5 грн/кг и продолжила стремительно расти к середине сезона.

Цены на мясо. Фото: скрин youtube
Цены на мясо. Фото: скрин youtube

Такая динамика вызвала ощутимое сокращение внутреннего производства свинины. По предварительным оценкам, в период с января по май выпуск этого вида мяса уменьшился на 11% в целом и более чем на 15% со стороны промышленных производителей, которые обеспечивают свыше половины всей продукции на украинском рынке.

Популярные статьи сейчас
Пенсию не дадут: украинцам поставили новое требование – заставят объяснять Не делайте этого на похоронах: медик предупредил о страшной опасности Долги, аресты и выселения: украинцев предупредили о последствиях реформы ЖКХ В ПриватБанке массово отменяют кредитные лимиты – какая причина
Показать еще

Эксперты подчёркивают, что упадок производства связан прежде всего с сокращением поголовья свиней, что, в свою очередь, обусловлено сразу несколькими факторами:

  1. Свертыванием частного (домашнего) свиноводства.
  2. Снижением объёмов промышленного содержания свиней под влиянием военных, экономических и ветеринарных вызовов, которые совпали в текущем году.

Цены на мясо. Фото: скрин youtube
Цены на мясо. Фото: скрин youtube

Кроме того, производители отмечают сложности, связанные с набором забойной массы у свиней в условиях жаркой погоды. Это вынуждает либо уменьшать размер партий для реализации, либо откладывать их продажу на более поздний срок.

Актуальные цены на свинину в украинских супермаркетах

Свиной ошейек — в среднем 350,4 грн/кг (почти на 22 грн больше, чем в июле):

  • Novus — 349 грн/кг;
  • Metro — 343,1 грн/кг;
  • Megamarket — 359,1 грн/кг.

Рёбра свиные — в среднем 226,33 грн/кг (на 10 грн/кг выше июльской цены):

  • Auchan — 215,89 грн/кг;
  • Novus — 224 грн/кг;
  • Megamarket — 239,1 грн/кг.

Свиная лопатка — в среднем 240,47 грн/кг (на 9 грн дороже, чем в июле):

  • Novus — 229 грн/кг;
  • Metro — 244,3 грн/кг;
  • Megamarket — 248,1 грн/кг.

Напомним, ранее дешево покушать не получится: что происходит с ценами на яйца, колбасу и сало.
Как сообщал портал "Знай.ua", как планируют возвращать украинцев из-за границы.
Также "Знай.ua" писал, что части пенсионеров выплатят минимум 10 000 грн в августе.