Українські супермаркети вже почали переписувати цінники на молочну продукцію, але справжня хвиля подорожчання очікується взимку. У холодний період молоко, кефір і решта молочних товарів можуть додати в ціні понад 25%. Ризики суттєвого стрибка вартості в ефірі Новин.LIVE озвучив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.

За словами аграрія, галузь опинилася під найбільшим тиском через стрімке зростання собівартості. Тягнуть ціну вгору одразу три чинники: дорожчання кормової бази, подорожчання ветеринарних препаратів та логістики, а також енергетичні витрати.

Що вже подорожчало на полицях АТБ

Моніторинг цін показує, що з кінця вересня окремі позиції молочки в роздрібі вже додали до 15%. Це видно на прикладі популярних товарів у мережі АТБ:

  • безлактозне молоко «Галичина» (2,5% жирності, 870 г) - подорожчало з 65,90 до 69,40 грн;
  • пастеризоване молоко «Ферма» (2,5% жирності, 840 г) - з 65,20 до 68,50 грн;
  • густий кефір «Молокія» (2,5% жирності, 870 г) - з 67,90 до 71,70 грн.

Частково стримати тиск на гаманці допомагають акційні пропозиції. Наприклад, той самий кефір «Молокія» зі знижкою пропонували за 57,90 грн. Але такі знижки тимчасові і лише на короткий час маскують загальну тенденцію до зростання цін.

Чому переписуватимуть ціни взимку

Ключова причина зимового стрибка - відключення електроенергії. Підприємства та ферми змушені масово використовувати генератори, а витрати на паливо значно вищі за стандартні тарифи на світло. Це одразу закладається в кінцеву вартість товару.

Втім, молоко - не єдина категорія, якій загрожує подорожчання. У зоні ризику також свинина: через скорочення поголів'я тварин в Україні може виникнути дефіцит пропозиції м'яса на ринку. Загалом на інші категорії базових продуктів очікують зростання цін щонайменше на 10%.

Що робити покупцеві

Поки ціни не пішли різко вгору, варто не піддаватися ажіотажу і стежити за акціями в мережах. Часто вигідніше купувати молочку великими упаковками або брати товар із прихідним терміном зберігання зі знижкою. Водночас експерти радять не запасати продукти про запас: молочка має короткий термін зберігання, і така економія може обернутися викинутими грошима.

Раніше портал Знай повідомляв, супермаркети різко підняли ціни на молочку, і скільки тепер коштує пляшка.