В Украине фиксируют заметный рост цен на прошлогоднюю белокочанную капусту. Причиной стала комбинация нескольких факторов: запасы овощей сокращаются, предложение на рынке уменьшается, а спрос наоборот активизируется.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОб этом сообщили аналитики EastFruit.
Капуста урожая 2025 года продается в среднем по 4–10 гривен за килограмм. По данным рынка, только за последнюю неделю ее стоимость поднялась примерно на 25%.
Несмотря на такое удорожание, нынешние цены все еще существенно ниже прошлогодних — примерно на 85% меньше, чем в этот же период 2025 года.
Эксперты объясняют удорожание сезонным сокращением запасов. К концу весны и в начале лета на рынке традиционно уменьшается количество прошлогодних овощей, тогда как спрос остается стабильным или даже растет.
Среди ключевых причин роста цен называют снижение объемов продукции в хранилищах, расходы на хранение и логистику, а также подорожание горючего, влияющее на транспортировку овощей по стране.
Специалист Института аграрной экономики Инна Сало отмечает, что ценообразование на плодоовощную продукцию зависит от баланса поставок, логистических затрат и сезонных колебаний.
Аналитики предполагают, что в ближайшие недели капуста может продолжить дорожать, поскольку остатки прошлогоднего урожая быстро иссякают. Похоже, капуста этого сезона решила примерить роль небольшого овощного люкса.
Напомним, что больше не социальный продукт: хлеб дорожает рекордными темпами – что будет дальше.
Ранее мы сообщали о резком скачке цен и дефиците: стоит ли запасаться продуктами.
