В Украине планируют внедрить систему фудбенкинга — механизм, согласно которому продукты, срок годности которых вскоре истекает, не будут утилизировать, а передавать социально уязвимым категориям населения.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяРечь идет прежде всего о крупных торговых сетях: новые правила могут сделать обязательной передачу продуктов питания для супермаркетов площадью более 400 квадратных метров.
Идея уже вызвала дискуссии, ведь подобные инициативы не всегда положительно воспринимаются бизнесом. Об этом во время круглого стола, посвященного фудбенкингу, рассказал глава Чешской федерации продовольственных банков Алеш Славичек.
"Если продукты еще можно использовать – их нужно передать людям. В Чехии это закреплено на уровне закона с 2018 года. Сетьм не нравился этот закон – они обратились в суд, но проиграли дело", – говорит Славичек.
По его словам, после внедрения обязательного фудбенкинга Чехия смогла построить одну из самых эффективных систем продовольственной помощи в Центральной Европе.
Сегодня в стране работают 15 региональных продовольственных банков, крупный центральный хаб, а также более 1150 общественных организаций, сотрудничающих в рамках этой системы.
"У нас работает 15 региональных банков, один большой центральный хаб и 1150 общественных организаций сотрудничают с нами. В Чехии проживает 11 миллионов человек – 10% из них на грани бедности, по данным властей. Общественные организации говорят, что все 20% – а это 2 миллиона", – продолжает Славичек.
За прошлый год чешская система фудбенкинга оказала помощь более 400 тысячам человек. Наибольшую долю получателей составляли матери-одиночки и пожилые люди — 62% от общего количества.
"17,4 тысяч тонн продуктов мы спасли и раздали. На 5 млн евро нас поддержали власти Чехии, а мы оказали поддержки на 31 млн", - говорит Славичек.
Если аналогичная модель будет запущена в Украине, это может не только сократить объемы пищевых отходов, но и частично помочь людям, находящимся за чертой бедности. Правда, согласятся ли с таким подходом украинские торговые сети без сопротивления — вопрос пока открыт.
Фудбенкинг – одно из требований ЕС для Украины
Введение системы фудбенкинга является одним из требований Евросоюза к Украине. Под развитие этой программы ЕС готов предоставить финансирование.
Идея состоит в том, чтобы сократить объемы пищевых отходов, уменьшить расходы бизнеса на утилизацию продуктов и в то же время помочь малоимущим украинцам. В настоящее время внедрение системы находится на этапе обсуждения.
Банки продовольствия работают как благотворительные организации: они получают от производителей и ритейлеров продукты с коротким остаточным сроком годности, сортируют их, хранят и передают людям посредством продуктовых наборов.
Ежегодно в Украине утилизируют около 2,7 млн. тонн продовольствия, тогда как более 30% населения живет за пределами пищевой бедности. В то же время украинские банки продовольствия уже передали 4700 тонн продуктов более 2 млн человек.
Эксперты отмечают, что такие продукты безопасны для потребления, поскольку производители обычно закладывают дополнительный запас пригодности после указанной на упаковке даты.
Также производители могут обязать маркировать товары двумя типами терминов: Best Before ("лучше потребить до") и Use By ("конечная дата потребления"), после которой продукт подлежит исключительно утилизации.
Напомним, что даже деньги заплатят: в ЕС начали отправлять украинских беженцев домой.
Ранее мы сообщали, что украинцам готовят новые лимиты на денежные переводы.
