Сезон ягод в Украине в этом году начался позже обычного, что сказалось на ценах. Из-за весенних заморозков, неблагоприятной погоды, роста затрат производителей и логистических проблем клубника и черешня подорожали почти на 50%.
В то же время, аграрии прогнозируют, что самый выгодный период для покупателей наступит в середине июля, когда на рынок массово поступит урожай из разных областей. Об этом эксперты рассказали в комментарии "ТСН".
По словам специалистов, сезон фактически сместился из-за затяжной прохладной весны и заморозков, которые повлияли на сроки созревания ягод и сократили часть урожая. В некоторых регионах пострадали даже тепличные хозяйства. Например, в Одесской области гололедица повреждала тепличные конструкции, что затруднило выращивание ранней продукции.
На себестоимость ягод также повлияли удорожание горючего, удобрений и электроэнергии, сложности с логистикой и нехватка работников в сельском хозяйстве. В результате на рынок поступило меньше продукции, а ее стоимость оказалась значительно выше, чем в прошлом.
Какие цены сейчас и когда ждать удешевления
В начале июня на украинских рынках продаются клубника и черешня нового урожая, однако покупатели жалуются на высокие цены. Кроме того, из-за погодных условий часть ягод еще не достигла лучших вкусовых качеств и может быть меньше или менее сладкой.
Пока клубника в Одессе стоит в среднем 160-180 гривен за килограмм. Украинскую черешню там продают примерно по 350 гривен за килограмм, тогда как в Киеве и Закарпатье цены колеблются от 200 до 400 гривен. Импортные абрикосы стоят от 180 гривен за килограмм, а персики и нектарины – от 150 гривен.
Для сравнения, в прошлом году в этот период ягоды часто продавались по 150-180 гривен за килограмм, в то время как цена нередко превышает 250 гривен.
Фермеры уверяют, что дефицит ягод и фруктов не ожидается, хотя урожайность в регионах существенно отличается. Больше всего пострадали ранние сорта, попавшие под заморозки во время цветения. В то же время, среднеспелые сорта черешни и вишни демонстрируют лучшие результаты.
Аграрии прогнозируют, что самые низкие цены сформируются ориентировочно в период с 5 по 15 июля. В это время на рынок одновременно поступит наибольший объем продукции из разных регионов страны, что увеличит предложение и приведет к заметному удешевлению ягод. После завершения пикового сезона стоимость продукции может снова начать постепенно расти.
Ранее портал Знай сообщал, цены резко изменят вектор: часть продуктов подешевеет.
Также наш портал информировал, цены на мясо, молочку и яйца: к чему готовиться украинцам.
Кроме того, мы писали, чуть ли не деликатес: цены на молодой картофель пробивают потолок.
