В ближайшие три месяца в Украине ожидается рост цен на хлеб, однако повышение не превысит 6%. Основными факторами влияния остаются подорожание логистики, энергоносителей и удобрений, а также общее экономическое давление, вызванное войной. Об этом рассказал руководитель Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
По словам эксперта, рост стоимости прогнозируем и касается не только хлебобулочной продукции. В ближайшей перспективе подорожание может затронуть также молочные изделия, мясо и овощи, в частности так называемый борщевой набор.
Пендзин отмечает, что причиной подорожания является существенное увеличение затрат на производство. В частности, выращивание сельскохозяйственной продукции и ее дальнейшая переработка стали значительно дороже из-за роста цен на ресурсы и логистику. В то же время объемы урожая остаются примерно на прежнем уровне.
По оценкам эксперта, стоимость обработки одного гектара земли выросла примерно на 35–40%, в то время как урожайность существенно не изменилась. Это создает дополнительное давление на себестоимость продукции и конечные цены потребителей.
В то же время, производители хлеба пытаются сдерживать резкие колебания цен. Как отмечается, в краткосрочной перспективе предприятия будут удерживать стоимость продукции во избежание резких скачков на рынке и сохранить стабильность спроса.
Эксперты обращают внимание, что многолетняя статистика демонстрирует постепенный, а не резкий рост цен на хлеб массовых сортов. В среднем подорожание не превышало 2% в месяц, что позволяет говорить о контролируемом характере изменений.
Напомним, продукты станут золотыми: в НБУ предупредили, каким будет лето для украинцев
Раньше мы рассказывали, какими будут цены на продукты летом: три варианта развития событий
Также новую технику не купите: ноутбуки и смартфоны в Украине подорожают еще на 60%
