Курятина традиционно остаётся самым доступным мясом в потребительской корзине украинцев, однако октябрь принёс заметные сдвиги в ценах. Самый большой скачок за месяц показало куриное бедро, тогда как филе даже немного подешевело. Об этом сообщает издание Dilo со ссылкой на данные «Минфина».
По состоянию на 8 октября цены на курятину такие: филе стоит 199–255 грн за килограмм, бедро — 139–159 грн, голень — 79,99–109 грн, а целая тушка — 117,50 грн за килограмм. По сравнению с августом общий индекс цен на мясо в сентябре вырос на 2,51%.
Сколько стоит курятина в супермаркетах
Разброс цен между торговыми сетями остаётся существенным. Дешевле всего куриное филе из перечисленных сетей продают в АТБ — по 207,89 грн за килограмм. В то же время в «Сильпо» тот же продукт стоит уже 266,80 грн за килограмм. Самое выгодное предложение на голени зафиксировали в Novus — 79,99 грн за килограмм.
Что подорожало больше всего
Больше всего в сентябре прибавило в цене куриное бедро. Если среднемесячная цена составляла 140,08 грн за килограмм, то в конце сентября она достигла 152,33 грн — то есть за месяц продукт подорожал на 23 гривни за килограмм.
Куриное филе, наоборот, подешевело. В начале сентября средняя цена составляла 238 грн за килограмм, а среднемесячная опустилась до 232,25 грн. В сетях цены колебались от 216,52 грн в Auchan до 245,34 грн в Megamarket.
Голени за месяц прибавили лишь 1,50 грн: средняя цена 103,33 грн, а на конец сентября — 94,50 грн за килограмм. Куриная тушка подорожала на 3,50 грн — со 112,29 грн до 117,50 грн за килограмм по состоянию на 29 сентября.
Почему цены могут вырасти дальше
Ракетные удары по распределительным центрам торговых сетей разрушили систему поставок продуктов, которая годами обеспечивала магазины. Теперь ритейл требует от производителей мяса птицы и яиц перестраивать логистику и доставлять продукцию непосредственно в супермаркеты, а также предлагает переложить на поставщиков до 100% рисков потери товара из-за войны.
Исполнительный директор Ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко в комментарии Dilo оценил возможный рост себестоимости продукции на 10–15% из-за необходимости прямой доставки в магазины. Это может привести как к подорожанию, так и к сокращению ассортимента и ослаблению конкуренции.
Как не переплатить за курятину
Чтобы сэкономить, стоит сравнивать цены между сетями: разница в стоимости одного и того же филе может достигать почти 60 гривен за килограмм. Также обращайте внимание на срок годности и следите за акционными предложениями, ведь в конце недели сети часто снижают цену на охлаждённую продукцию с коротким сроком хранения.
Ранее портал Знай сообщал, кілограм кави вже до 1500 грн: чому ціни злетіли та чи подешевшає продукт.
Также наш портал информировал, молочка подорожчає на 25%: яйця та м'ясо теж зростуть у ціні.
Больше деталей читайте в материале: пальне тягне ціни вгору: які продукти восени дорожчають найшвидше.
