Мертву рибу з пересохлих водойм можуть збирати та продавати людям. Про це попереджає Криворізький районний центр контролю та профілактики захворювань, пише Dnepr.info. Ситуація стосується водойм, які обміліли через спеку, — там риба масово гине, а місцеві жителі іноді використовують її для продажу.
Фахівці центру наголошують: жоден спосіб обробки не гарантує безпеку такої риби. Вживання зараженого продукту може призвести до ботулізму — небезпечного захворювання, яке здатне викликати тяжкі наслідки аж до ураження нервової системи та паралічу дихальних м'язів.
Медики закликають не купувати й не вживати рибу, походження та умови зберігання якої невідомі. Особливо це стосується точок стихійної торгівлі біля водойм і придорожніх ятків, де продають «свіжу» рибу без жодних документів і ветеринарного контролю.
Чому мертва риба небезпечна
Ботулізм викликає токсин, який накопичується в тканинах загиблої риби, що пролежала у теплій воді. Перші ознаки хвороби — порушення зору, сухість у роті, утруднене ковтання та м'язова слабкість. Без своєчасної медичної допомоги стан може швидко погіршуватися, тому зволікати з візитом до лікаря не можна.
Як захистити себе
Щоб не наражатися на ризик, фахівці радять дотримуватися кількох простих правил:
- купуйте рибу лише в магазинах і на офіційних ринках, де є ветеринарний контроль і документи;
- не беріть рибу «з рук» біля водойм чи вздовж трас;
- звертайте увагу на зовнішній вигляд і запах — каламутні очі, сіра шкіра та неприємний запах мають насторожити;
- за найменших симптомів отруєння — негайно звертайтеся до лікаря.
Попередження з'явилося на тлі ситуації з водоймою на річці Саксагань у Веселих Тернах: напередодні там зафіксували масову загибель риби після обміління. Рівень води впав настільки, що частина акваторії перетворилася на калюжі, у яких риба задихається та гине.
Раніше портал Знай повідомляв, ціни злетять на 60%: в Україні різко подорожчають продукти.
