Мертвую рыбу из пересохших водоемов могут собирать и продавать людям. Об этом предупреждает Криворожский районный центр контроля и профилактики заболеваний, пишет Dnepr.info. Ситуация касается водоемов, обмелевших из-за жары, — там рыба массово гибнет, а местные жители иногда используют ее для продажи.
Специалисты центра подчеркивают: ни один способ обработки не гарантирует безопасность такой рыбы. Употребление зараженного продукта может привести к ботулизму — опасному заболеванию, которое способно вызвать тяжелые последствия вплоть до поражения нервной системы и паралича дыхательных мышц.
Медики призывают не покупать и не употреблять рыбу, происхождение и условия хранения которой неизвестны. Особенно это касается точек стихийной торговли возле водоемов и придорожных лотков, где продают «свежую» рыбу без каких-либо документов и ветеринарного контроля.
Почему мертвая рыба опасна
Ботулизм вызывает токсин, который накапливается в тканях погибшей рыбы, пролежавшей в теплой воде. Первые признаки болезни — нарушение зрения, сухость во рту, затрудненное глотание и мышечная слабость. Без своевременной медицинской помощи состояние может быстро ухудшаться, поэтому медлить с визитом к врачу нельзя.
Как защитить себя
Чтобы не подвергаться риску, специалисты советуют соблюдать несколько простых правил:
- покупайте рыбу только в магазинах и на официальных рынках, где есть ветеринарный контроль и документы;
- не берите рыбу «с рук» возле водоемов или вдоль трасс;
- обращайте внимание на внешний вид и запах — мутные глаза, серая кожа и неприятный запах должны насторожить;
- при малейших симптомах отравления — немедленно обращайтесь к врачу.
Предупреждение появилось на фоне ситуации с водоемом на реке Саксагань в Веселых Тернах: накануне там зафиксировали массовую гибель рыбы после обмеления. Уровень воды упал настолько, что часть акватории превратилась в лужи, в которых рыба задыхается и гибнет.
Ранее портал Знай сообщал, цены взлетят на 60%: в Украине резко подорожают продукты.
