Масленица 2026: как встретить весну с блинами, варениками и магией древних обрядов, главные традиции

Масленица или Колодий — один из самых ярких и душевных праздников украинцев. Это не просто про блины и вареники, а про прощание с зимой, встречу тепла и пробуждение природы.

Истоки праздника уходят в глубокую древность, когда наши предки чествовали солнце, землю и плодовитость, принося дары стихиям.

Когда отмечаем в 2026 году?

В 2026 году православная Пасха выпадает на 12 апреля, а значит, Масленица начнется 16 февраля и продлится до 22 февраля — целую неделю перед Великим постом. Семь дней веселья, блинов и традиций, которые помогают проводить холодные дни и подготовиться к весне.

Масленица: от язычества к современности

Первоначально это был праздник весеннего равноденствия. Наши предки прощались с зимой и приветствовали весну, отдавая дань богу солнца Ярилу. Обряды были направлены на привлечение плодородия, богатого урожая и благополучия в доме. С приходом христианства празднование сохранило большинство народных традиций, адаптировав их к церковному календарю.

Традиционные блюда и их символика

Масленица — праздник, где кухня играет главную роль. Каждый продукт несет свой символ:

• Блинчики и налисники — олицетворяют солнце, тепло и изобилие. Начинки могут быть сладкими или солеными: сыр, мясо, грибы, мак.
• Вареники — символ гостеприимства и благополучия. На Масленицу готовят с сыром, картофелем, капустой или маком.
• Сырники — из домашнего сыра, символ чистоты и здоровья. Подают с медом или вареньем.
• Клецки — простое деревенское блюдо, традиционно со сметаной, маслом или шкварками.
• Калита — круглый обрядовый корж, напоминающий солнце и приносящий удачу.
• Мясные блюда — несмотря на приближение поста, на столе могли появляться колбасы, тушеное мясо или студень, в зависимости от региона.

Каждое блюдо — это маленький ритуал, который объединяет семью и друзей, дарит тепло и радость, а также напоминает о вечном цикле природы.

Как праздновали раньше и как празднуем сейчас

До войны Масленица была громким событием: ярмарки, песни, танцы и обязательное сожжение соломенной куклы, символизировавшей уходящую зиму. Сегодня праздник приобрел более домашний, семейный формат. Украинцы собираются вместе, готовят традиционные блюда и сохраняют дух Масленицы, несмотря на трудности.

Напомним, что не блинами едиными: что на самом деле едят украинцы на Масленицу и когда она будет в 2026 году.

Ранее мы сообщали, что готовимся к Масленице: бабушкин рецепт блинов с мясом, которые всегда получаются и не прилипают к сковороде.