Многие покупатели считают, что веганские и вегетарианские продукты – это одно и то же. На самом деле, украинское законодательство четко разграничивает эти понятия и устанавливает требования к продукции, которая может иметь соответствующую маркировку. Об этом рассказали в Госпродпотребслужбе.
Чем отличаются веганские продукты
Веганским считается пищевой продукт, при производстве которого ни на одном этапе не использовались ингредиенты животного происхождения.
То есть, в составе такого продукта не должно быть никаких компонентов, полученных от животных.
Какие продукты относятся к вегетарианским
Для вегетарианских продуктов правила несколько иные. При их производстве также не должны использоваться ингредиенты животного происхождения, однако закон разрешает отдельные исключения.
К ним относятся:
- молоко, молочные продукты и молозиво;
- яйца или яичные продукты, получаемые от живых животных;
- мед и другие продукты пчеловодства, в частности прополис и пчелиный воск;
- вещества, получаемые из шерсти живых животных, например ланолин.
Когда производитель может использовать соответствующую маркировку
Обозначение "веганский" или "вегетарианский" разрешается использовать только при определенных условиях.
В частности, на всех этапах производства и обращения должны быть приняты необходимые меры, чтобы избежать попадания веществ, не отвечающих требованиям к таким продуктам. Исключение могут быть только случаи их непреднамеренного попадания.
Кроме того, производители или лица, действующие от их имени, не должны проводить на животных исследование самого пищевого продукта или его ингредиентов.
На что советуют обращать внимание покупателям
Потребителям рекомендуют внимательно читать информацию на этикетке перед покупкой. Именно маркировка и состав продукта помогают понять, соответствует ли он принципам веганского или вегетарианского питания.
Напомним, перед покупкой проверьте состав: какие продукты могут вызвать аллергию
Раньше мы рассказывали, что украинцев предупреждают об опасных продуктах: где и что не стоит покупать
Также опасное сливочное масло в магазинах: украинцев строго предупредили
