Украинские покупатели все чаще сталкиваются с пищевым мошенничеством: производители сознательно заменяют натуральные компоненты дешевыми заменителями, а на этикетках указывают ложную информацию. По оценкам директора Союза потребителей Украины Максима Несмиянова, масштабы проблемы впечатляют — в зависимости от категории товара доля подделок достигает 30%.
«Я не знаю, что в Европе, а в Украине — до 30% легко. Смотря какая категория товара», — отметил Несмиянов в комментарии УНИАН. Эксперт привел красноречивый пример: во время проверки пяти образцов сметаны ни один не оказался качественным продуктом — сплошной фальсификат.
Что подделывают чаще всего
В зоне наибольшего риска — молочная продукция и колбасные изделия. В сливочном масле, сырах и сметане молочный жир заменяют растительным — чаще всего пальмовым маслом. Колбасу вместо высшего сорта продают как первосортную: мяса меньше, добавок больше, а ценник — как за натуральный продукт.
Заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас уточняет: чаще всего фальсифицируют сыр, масло и сметану. «Потребитель должен быть просто более внимательным, потому что очень часто маленькими буквами на этикетке написано, что это не сыр твердый, а сырный продукт. Или что это не масло, а продукт сливочно-растительный, или не сметана, а сметанный продукт», — пояснила она.
Кроме молочки и колбас, мошенники не обходят и другие категории: оливковое масло разбавляют дешевым подсолнечным или рапсовым, а в дорогие бренды алкоголя добавляют этиловый спирт с красителями.
Где чаще всего встречается подделка
По словам Несмиянова, риск нарваться на фальсификат значительно выше в небольших магазинчиках, чем в крупных торговых сетях. Большинство некачественных товаров-подделок изготавливают в Украине на мелких и средних производствах.
Рынки, по словам экспертов, отлично подходят для сезонных овощей и фруктов, но покупать там молочную продукцию — рискованно. Отсутствие надлежащего контроля за условиями хранения только повышает вероятность приобрести испорченный или поддельный товар.
Как распознать фальсификат: три главных правила
1. Читайте этикетку. Информация о товаре должна быть на украинском языке, с полным перечнем ингредиентов, датой изготовления и условиями хранения. Обращайте внимание на формулировки: «сырный продукт», «сливочно-растительный продукт», «сметанный продукт» — это маркеры того, что перед вами не натуральный товар, а заменитель. Также на упаковке должно быть указано юридическое лицо производителя — это ваш единственный рычаг для претензий в случае отравления.
2. Подозрительно низкая цена — тревожный сигнал. Если масло стоит вдвое дешевле аналогов, это не акция, а повод усомниться в его составе. Сверхнизкий прайс должен настораживать, а не привлекать.
3. Покупайте в проверенных местах. Крупные сети супермаркетов тщательнее контролируют поставщиков и качество продукции. В небольших магазинах «у дома» шанс нарваться на фальсификат существенно выше.
Как подчеркивают специалисты, универсального рецепта против пищевых подделок не существует — только внимательность к каждой покупке поможет снизить риски.
Ранее портал Знай сообщал, молочка +10%, гречка +15%: какими будут цены на продукты осенью.
Также наш портал информировал, масло 180 г за 120 грн вместо 200 г: украинцев предупредили о скрытом подорожании продуктов.
