В Украине продолжается рост оптовых цен на картофель – сейчас они колеблются в диапазоне 8–15 грн за килограмм. По данным аналитиков EastFruit, за последнюю неделю стоимость картофеля увеличилась в среднем на 14% из-за высокого спроса со стороны оптовиков и крупных сетей.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОднако даже с учётом роста цены остаются значительно ниже прошлогодних показателей, когда в отдельных периодах килограмм картофеля доходил до 30 грн. Ограниченное предложение качественного картофеля также влияет на рынок.
Многие фермерские хозяйства удерживают товар в ожидании дальнейшего подорожания, сокращая продажи и тем самым создавая дефицит. При этом часть производителей рассчитывает на повторение резких скачков цен, но большинство настроено более осторожно, понимая, что рынок сможет быстро компенсировать дефицит за счёт импорта.
Розничные цены в супермаркетах уже заметно превышают оптовые – сейчас килограмм картофеля продаётся по 16–27 грн, в зависимости от сети: АТБ – 12,89 грн, Сильпо – 20 грн, Фора – 15,49 грн. Рост цен отражает не только закупочную стоимость, но и затраты на логистику, хранение и сортировку.
Аналитики подчёркивают, что в ближайшие недели картофель будет дорожать постепенно, без резких скачков. Динамика цен во многом будет зависеть от того, как быстро фермеры будут распродавать остатки со складов и насколько активно пойдут закупки у оптовых компаний. Несмотря на это, рынок остаётся относительно стабильным: нынешние цены на картофель почти на 55% ниже прошлогодних максимальных показателей, что снижает риск серьёзного роста стоимости в ближайшем будущем.
Ранее мы рассказывали, что супермаркеты перепишут цены перед Пасхой.
Также "Знай" сообщал, что аномальные морозы уничтожили значительную часть урожая.
Кроме того, писали грозит ли нам дефицит хлеба.
